Bal Kaymak

Zengin çiçek ve bitki florasına dayalı olarak Van’da arıcılık gelişmiştir. Özellikle Çatak ve Bahçesaray ilçelerinde arıcılık önemli bir geçim kaynağını oluşturmaktadır. Bölgede yetiştirilen arılardan kaliteli bal elde edilmektedir.