Murtuğa

Eritilmiş tereyağı içinde un pembeleşinceye kadar kavrulur, önceden çırpılmış yumurta kavrulmuş unun üzerine dökülür ve karıştırılır. Kısık ateşte yapılır yumurta kabarınca ateşten indirilir, sıcak servis edilir.